Просроченный протеин, можно ли его пить?

просроченный протеин
Сегодня многие спортсмены, профессионалы и не только, употребляют спортивное питание. Одной из наиболее популярных добавок является протеин, который помогает нарастить мышечную массу, получить красивый рельеф и добиться высоких спортивных результатов. Его также принимают те, кто проходит стадию сушки и те, кто хочет похудеть. Спортивные добавки решают много проблем. Но очень важно выбирать качественный продукт от надежного производителя. Однако некоторые спортсмены приобретают добавки, срок годности которых давно истек. И возникает вопрос, можно ли пить просроченный протеин?

Протеин и срок его годности

Каждый спортсмен должен знать, что самые популярные виды протеина, казеиновый и сывороточный, производятся из молочных продуктов. То есть по сути – это обезвоженное и высушенное сырье, добытое из молока. Протеин, который можно приобрести в любом магазине спортивного питания, проходит несколько стадий производственной обработки, а именно:

  1. Молоко сквашивают для выделения молочной сыворотки. Полученный творог и жиры отделяют. Творог содержит казеин, а сыворотка – сывороточный белок.
  2. Сыворотку разделяют путем мембранной фильтрации и получают несколько отдельных компонентов.
  3. Полученное сырье доводят до уровня концентрата и высушивают.
  4. Готовый протеин может содержать различное количество белка, обычно оно составляет от 60 до 95%.

Из этого следует, что добавка, которую можно найти в продаже, имеет полностью натуральное происхождение. Следовательно, ее можно приравнять к обычному продукту питания. Другими словами, протеин – это тот же натуральный белок, который имеет ограниченный срок годности. Производитель обязательно указывает его на упаковке.

В инструкции обычно говориться о том, что без вскрытия упаковки, продукт может храниться в течение 2-3 лет. Но если банку открыть, то срок годности протеина будет намного меньше и то при строгом соблюдении правил хранения и эксплуатации.

Важно знать, что на срок годности в значительной степени влияют и условия хранения продукта. Придерживаясь правил, которые предписывает производитель спортивной добавки, можно немного отодвинуть окончательный срок, при этом протеин не потеряет свои полезные свойства на протяжении более длительного времени.
просроченный протеин2
Общая рекомендация по хранению сухой протеиновой добавки сводится к тому, что она должна находиться в темном и сухом месте при комнатной температуре. При этом упаковка с порошком не должна находиться в непосредственной близости от источника тепла – кухонной плиты или батареи. Идеальная температура хранения протеиновой добавки – 20-25 градусов выше нуля с допустимым отклонением в 5 градусов максимум. Минимальное температурное значение составляет +5 градусов.

Белковые продукты склонны к размножению бактерий, поэтому имеют значение следующие моменты:

  • Стерильные условия на производстве
  • Состав протеина и содержание в нем консервантов
  • Упаковка должна быть полностью герметичной, а банка плотно закрытой
  • Соблюдение правил хранения готового продукта с вскрытой упаковкой.

Почему спортсмены принимают просроченные добавки

Основной причиной, почему спортсмены покупают просроченный протеин, является его низкая стоимость. Продавцы спортивных добавок пользуются тем, что многие начинающие атлеты не могут позволить себе приобретать дорогой протеин. Они часто покупают с большой скидкой товар, срок годности которого истек или скоро истечет. Таким образом, недобросовестные продавцы избавляются от непроданного вовремя товара.

Но бывает, что спортсмен приобрел протеин через интернет, не обратив внимания на срок годности, или просто не успел использовать его до истечения этого срока. В результате товар оказался просроченным. Как поступить в этой ситуации? Можно ли пить белковую смесь после того, как ее официальный срок годности истек?

Опасен ли протеин с истекшим сроком годности?

Однако перед тем как покупать такой протеин стоит подумать о том, что он теперь собой представляет. Ведь ни один человек не станет употреблять в пищу гнилое мясо или пить прокисшее молоко, а протеин – это тот же испорченный белковый продукт.

Конечно, еще никто не умер от приема просроченной добавки, но проблемы с пищеварением в большинстве случаев гарантированы. Недаром производитель указывает на упаковке срок годности. Это делается для того, чтобы защитить потребителя от опасности купить некачественный продукт. К тому же только в обозначенный период времени, применение продукта даст результат, заявленный в инструкции.

Однако бывают исключения. Некоторые добавки, изготовленные надежной фирмой и для производства которых использовались только высококачественные, натуральные ингредиенты, могут быть пригодны для употребления после окончания срока годности. Главное – соблюдать умеренность в дозировке.
просроченный протеин3
Немаловажно и то, сколько времени прошло с момента истечения срока годности. Единственными побочными эффектами приема этой добавки могут стать расстройство желудка и отсутствие положительного результата. Если это пару месяцев, то ничего страшного может и не случится. А если полгода или год, то рисковать не стоит.

Прежде чем покупать просроченный товар, стоит вспомнить и о том, что производитель не несет ответственности за последствия его употребления. Все свои обязательства он выполнил, указав дату на упаковке.

Большинство специалистов склонны считать, что пить качественный протеин, срок годности которого истек 6-12 месяцев назад, вполне безопасно. Добавка обычно содержит специальные компоненты, консерванты, которые защищают ее от порчи, поэтому и отравиться ей невозможно. Худшее, что может произойти – протеин не окажет нужного действия.

Конечно, его лучше не покупать, ведь, по сути, деньги тратятся на абсолютно бесполезный порошок.

Существенно навредить себе можно, если купить действительно старую добавку. Но обычно такой протеин выглядит и пахнет не лучшим образом, не говоря уже о вкусе. Как и у любого другого продукта питания, он будет ужасным.

Не меньшее значение имеют условия хранения продукта на складе и его транспортировки. Недопустимо, чтобы на упаковку попадали прямые солнечные лучи и влага. Белковые добавки нельзя переохлаждать. Если эти правила соблюдались, то определенно можно заявить, что протеин не испортится даже после истечения срока, но просто станет менее полезным.

После вскрытия упаковки следует обратить внимание на цвет и консистенцию продукта, и, конечно же, на вкус. Пожелтевший порошок со следами плесени, с неприятным кислым запахом следует выбросить.

Таким образом, можно сделать вывод, что просроченный протеин пить не опасно, но и не полезно. Чтобы добиться существенных результатов в спорте, необходимо приобретать свежее и качественное спортивное питание.

Оцените материал:

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично Оценили: 2 человек
Loading...