Что такое раздельное питание

Что такое раздельное питание
Раздельное питание на протяжении длительного времени пользуется популярностью не только среди звезд, но и среди обычных людей. Доступность информации о том, что такое раздельное питание, каковы его основные принципы и правила, польза, вред, дает возможность каждому человеку придерживаться его, при этом работа его организма будет налажена, самочувствие улучшено.

Принципы и правила

Правильное сочетание продуктов, которые можно употребить за один прием пищи, и является раздельным питанием.

Придерживаться рекомендованного сочетания продуктов необходимо для того, чтобы организм получал максимум пользу, а полезные вещества усваивались в полной мере.

Если же игнорировать правила сочетания продуктов, химический состав которых отличается между собой, переваривание их будет затруднительным в связи с тем, что для разных составов требуется разная кислотная среда. Для того чтобы иметь полное представление о том, какое сочетание продуктов рациональное, а какое нет, предусмотрена специальная таблица.

Основные принципы раздельного питания и правила помогут в большей мере разобраться в том, чем оно является на самом деле и какие нюансы потребуется учесть, придерживаясь данной системы. Для начала рекомендуется рассмотреть правила раздельного питания, которые гласят следующее:

  • Пища, в составе которой имеются углеводы, должна употребляться отдельно от продуктов, имеющих в составе белки, фруктами с характерным кислым вкусом.
  • Раздельное правильное питание базируется в большей мере на свежих сезонных овощах и фруктах, способов приготовления которых, может быть множество.
  • Пища, в составе которой присутствуют белки, жиры и углеводы, должна употребляться в умеренном количестве.
  • Запрет следует установить на рафинированные продукты.
  • Питание предусматривает до 5 приемов пищи в сутки, при этом следует придерживаться временного интервала между ними, особенно в том случае, если группы продуктов, употребленные в разные приемы пищи, отличаются. Время между приемами пищи должно составлять не менее 4 часов.

Принципы раздельного питания представлены следующими 2 пунктами:

  • Правильное сочетание продуктов во время определенного приема пищи.
  • Время, через которое можно приступать к следующему приему пищи. В зависимости от продукта, который был употреблен, время может составлять от 2 до 5 часов. В случае с более легкими продуктами, например, овощами, фруктами, следующая трапеза может состояться уже через 20 минут.

Что такое раздельное питание2
На основе принципов и правил и базируется система раздельного питания, перейти на которую достаточно просто, владея этими знаниями.

Для того чтобы переход был максимально результативным, следует разделить все продукты на 3 условные группы – углеводы, белки и жиры.

Составляя меню, важно соблюдать правила сочетания продуктов, так, жиры имеют достаточно хорошее сочетание с иными группами. В вот углеводы и белки между собой лучше не комбинировать, так как для их переваривания требуется разная среда (щелочная и кислая соответственно).

Схема раздельного питания предусматривает данные требования к комбинированию употребленной пищи для того, чтобы процессы пищеварения происходили должным образом. Проигнорировав требования данной системы, и употребив одновременно продукты с разным химическим составом, процесс их переваривания будет длиться долго. Вероятность того, что до следующего приема пищи в желудке еще останется непереваренная пища, достаточно высока. Это благоприятная среда для процессов брожения, образования шлаков в организме.

Правильное употребление продуктов позволит организму получать все необходимые для его развития минералы и витамины в полной мере. На вопрос, относительно того, как перейти на раздельное питание, ответ довольно прост и ясен. Для начала необходимо ознакомиться с таблицей, позволяющей подобрать правильное сочетание продуктов. Имея понятие о том, в какую группу та или иная пища относится, довольно просто комбинировать продукты между собой, делая при этом раздельное питание сбалансированным и интересным.

Естественно, отказаться следует от вредной и тяжелой пищи, которая усложняет работу пищеварительной системы. К числу запрещенной пищи относятся сладости, жирная, чрезмерно острая пища, консервы, полуфабрикаты, продукты, в составе которых имеются красители, усилители вкуса, консерванты. Схема раздельного питания, помимо правильного комбинирования продуктов, подразумевает их правильный выбор. Следовательно, в меню, должно быть место исключительно свежей и полезной пище. Как можно больше рекомендуется употреблять овощей и фруктов, нежирных сортов мяса, рыбы, сыра, молочной продукции, а также круп, хлеба из цельного зерна.

Польза и вред

Раздельное рациональное питание, как любая другая система, имеет свои плюсы и минусы, о которых следует знать до того, как начать питаться раздельно. Преимущества раздельного питания преобладают вред от системы, которые все же существует.

Что такое раздельное питание3

Польза раздельного питания заключается в следующем:

  • Питаться можно разнообразно. Практически не существует ограничений в выборе продуктов, за исключением вредной пищи.
  • Раздельное рациональное питание способствует полному своевременному перевариванию пищи, в результате чего налаживается пищеварение, устраняются проблемы с опорожнением кишечника.
  • Плюсы данной системы связаны и с тем, что благодаря своевременному перевариванию пищи, она не начинает бродить, в результате чего возникает такая проблема, как дисбактериоз, а это много значит в восстановлении и приведении в норму работы кишечника, его микрофлоры.
  • Рациональное питание способствует существенному снижению нагрузки, которую испытывал организм в результате беспрерывного переваривания пищи с разным химическим составом.
  • Польза заключается в том, что организм проходит своеобразную очистку, пищеварительный тракт также очищается, нормализуется его работа.
  • Значимая польза достигается за счет того, что нормализуется работа печени, а значит, что нагрузка на нее минимизируется. За счет очищения организма снижается риск интоксикации.
  • Пищеварительные вещества намного лучше усваиваются организмом, а это значит, что он получает все необходимое для нормального функционирования.
  • Польза достигается в процессе снижения веса. Если питаться согласно данной системе, то удастся не только избавиться от лишних килограммов, но и на протяжении длительного времени удерживать вес.

Польза раздельного питания неоспорима, ведь помогает привести организм в должное состояние, позволяет сбросить лишний вес. Несмотря на то, что польза существенна, имеет раздельное питание и некоторые минусы:

  • Если на протяжении длительного времени питаться по данной системе, то в организме может произойти определенная перестройка. Связана она с тем, что функции организма, в частности, пищеварительной системы, направленные на переваривание продуктов с разным химическим составом, изменяются. Таким образом, съев несовместимое, последует вред в виде расстройства желудка.
  • Ощущение голода, особенно в первое время, после перехода на новую систему, доставляет дискомфорт. Естественно, это не вред, но вероятность того, что произойдет срыв или переедание в очередной прием пищи достаточно велика.
  • Неудобства могут возникнуть не только в процессе выбора продуктов, которые теперь будут входить в новый рацион, но и в процессе их приготовления. Как ни странно, но здоровое питание – требует больших трат времени на поиск продуктов и на их приготовление. Время очередного приема пищи может застать врасплох, поэтому при себе всегда нужно иметь легкий перекус.

Раздельное питание – за и против, вправе оценить для себя каждый человек, решивший изменить свою привычную систему. Но, учитывая то, что вред от раздельного питания намного меньше, нежели польза, следует задуматься о том, дабы воспользоваться возможностью питаться правильно. Для того чтобы попытка была результативной, необходимо сделать переход постепенным. Так, организм не будет испытывать стресс, да и человеку будет легче свыкнуться с мыслью о том, что привычные комплексные блюда отныне остались в прошлом. Теперь только полезная еда, приготовленная из правильно подобранных ингредиентов. Благодаря этому организм будет работать слажено, появится ощущение легкости, бодрости.

Оцените материал:

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично Оценили: 1 человек
Loading...